Gâteau style baba au rhum aux pommes (sans gluten, sans œufs, sans lactose)

Hier sur facebook j’ai vu le lien de ma chère Sandy du blog Cuisine et Cigares, je voulais lui faire quelque chose pour ce KKVKVK.

Donc a l’arrache, avant d’aller chez ma kinésithérapeute, j’ai fait ce petit gâteau qui s’est avéré vraiment délicieux.

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Ingrédients

 

5 cuillères à soupe de farine de noix (ici farine de noix maison)

15 cuillères à soupe de maizena

3 cuillères à soupe de rhum (hic ne buvez pas toute la bouteille en faisant votre gâteau)

1 cuillère a café de vinaigre de cidre

1/2 cuillère a café de bicarbonate de sodium

1 grosse pomme ou deux petites coupées finement en lamelles

25 cl de crème de soja casino

 

Glacage

 

Moitié sucre glace, moitié rhum

Bienvenue

Je vous souhaite une bienvenue sur mon nouveau blog, j’ai changé d’hébergeur pour des raisons personnelles car malheureusement overblog ne me satisfait plus pour faire mes articles.

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Je vais transférer petit à petit mes articles vers ici si cela vous dit bien entendu.

Et pour cela une petite photo d’un gâteau festif au chocolat.